Jantarzinho de uma segunda-feira...

Segunda-feira, 10 horas da noite marcando no relógio e bate aquela fome. Você, cansado, sem muita disposição, decide preparar um prato simples e rápido. Então, vamos para mais uma receita:

Picadinho de Filet Mignon com Cogumelos Paris ao Molho de Gorgonzola com Balsâmico Trufado

* Ingredientes:

- Picadinho de Filet Mignon

- Gorgonzola em cubos

- Cogumelos Paris picados

- 1/2 Lata de Creme de Leite

- Azeite

- Manteiga

- Salsinha picada

- Pimenta do Reino

- Balsâmico Trufado

** Modo de Preparo:

1- Em uma panela wok, aqueça 2 colheres de sopa de azeite. Depois, coloque os pedaços de filet mignon e os cogumelos picados. Mexa durante uns 5 minutos em fogo médio-alto e o picadinho estará pronto.

2- Paralelamente, numa panela com certa profundidade, em fogo baixo, coloque meia lata de creme de leite, 1 colher de sopa de manteiga, queijo gorgonzola em cubos, salsinha picada, pimenta do reino a gosto e 3 colheres de sopa de balsâmico trufado. Mexa durante uns 4 minutos em fogo baixo e o molho estará pronto.

*** Acompanhamentos:

- Uma simples salada de alface, tomate cereja, parmesão, azeite e pimenta.

- Batata frita ou Batata Sorriso

Bon Appetit!